Построенный в 19 веке, Лау Па Сат (Lau Pa Sat) или Телок Эйр (Telok Ayer) рынок уже давно доминируют местный ландшафт своим поразительным присутствием. В 1973 году это место было объявлено национальным памятником.
Расположенный в самом сердце финансового района Сингапура, это строение имеет отличительную восьмиугольную форму и декоративные колонны; этот дизайн был задуман британским архитектором Джорджем Коулманом. Он также разработал многие из известных колониальных зданий Сингапура, например, старое здание Парламента.
В 1894 году этот рынок перенесли из своего первоначального месторасположения, которое было возле береговой линии. Городской сингапурский инженер и шотландец Джеймс Макритчи сохранили его основную форму, но добавили изящную часовую башню и новую несущую чугунную конструкцию.
Несущая конструкция была изготовлена в Глазго и, впоследствии, переправлена и собрана в Сингапуре.
Сегодня, после нескольких реставраций, строение сохранилось в соответствии с оригинальным видением Макритчи. Парящие арки, резные карнизы и тонкие викторианские колонны, увенчанные сложной филигранной работой.
Этот рынок уже давно превращен в центр общественного питания, предлагающий лучшие блюда местной кухни. Там можно насладиться холодным пивом, порцией хайнаньской курицы с рисом и многими другими блюдами интернациональной кухни, упиваясь очарованием одного из самых красивых хокер-центров Сингапура.
